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2018-11-14 10:50 来源:百度地图

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  摄影/本报记者李天际(责编:董菁、朱传戈)

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白酒热衷炒作产区概念,两者能否相互成全?

视频中,梅健华走出AIT现址,搭乘台北捷运到内湖站,向台湾民众介绍新馆所在地,提到新馆将于今夏落成,最后预告“美台合作更上一层楼”。


来源:凤凰网酒业

进入2018年,包括山西汾酒、川酒、黔酒、湘酒等在内的众多白酒企业纷纷争抢白酒产区市场蛋糕。在白酒产区推广上,各个企业也是挖空心思。

业内人士分析,白酒产区对于白酒企业品牌的打造作用确实不容小觑,我国白酒产区化发展对白酒行业发展来说是大势所趋。然而,是否所有白酒企业都适合打造白酒产区,是否所有白酒产区都能讲好品牌故事?

白酒产区概念火热

白酒产区的概念并不是最近才热起来,近两年由于得到多地政府和各大白酒企业的重视,白酒产区的概念才被不断强化。

2017年,中国酒业协会举办的世界名酒价值论坛,评选出了“世界十大烈酒产区”——宿迁、亳州、遵义、宜宾、泸州、吕梁、苏格兰、干邑、波多黎各、瓜达拉哈拉。这份“世界烈酒十大产区”名单中中国白酒占六席,分别是以茅台、五粮液、洋河、泸州老窖、汾酒、古井六大名酒为核心的产区。这标志着白酒产区的概念正式进入公众主流视野。

进入2018年以来,无论黔酒、川酒、山西汾酒等更是在白酒产区打造上竞相发力。具体而言,在2018年3月的春季糖酒会上,贵州省仁怀产区举办仁怀白酒推介会,助力仁怀产区打造;2018-11-14,在2018年贵州内陆开放型经济试验区投资贸易洽谈会上,举行了贵州省白酒产业振兴与发展研讨会,巩固推进遵义白酒产区发展;

2018-11-14,在第二届中国(长沙)酒文化节上,《改革开放40年湘酒发展蓝皮书》正式发布,湘酒产区化、集群化发展历程开启;2018-11-14,第二届世界酒文化博览会在山西省汾阳市中国汾酒城开幕,作为本次博览会的组成部分,“产区引领下的中国白酒国际化之路”2018中国名酒杏花村论坛同步举行。

对于各大中小企业对白酒产区趋之若鹜的原因,海纳机构总经理、中国酒业协会常务理事吕咸逊对记者介绍说,白酒企业重视白酒产区的打造为的是进行品牌价值的构建。

“具体而言,企业品牌具有独特性和不可复制性,做品牌就是要讲差异,要与众不同。而白酒产区的打造同样如此,无论是温度、湿度等产区环境因素还是情感层面的产区文化特征,不同白酒产区相差万别。白酒产区的打造有助于白酒企业讲好品牌故事。” 吕咸逊对记者如是说。

白酒行业专家苏元辉也对记者表示,白酒企业的成功不仅需要渠道的成功,还需要品牌的成功,而白酒产区则是白酒企业打造品牌的方法之一。因为不同的白酒产区具有独有的地理环境,打造白酒产区是白酒企业品牌打造的利器,用以说明不同白酒企业品牌的不可复制性。

不是所有产区都能讲好品牌故事

对于目前我国白酒产区的发展,中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉表示,我国白酒产区发展意义重大。第一,白酒产区历史文化厚重,有着千年传承的文化,酿酒古迹、老窖、遗址、传说等丰富多彩;第二,在品牌力方面,世界十大烈酒产区中国入选六个,新、老八大名酒中六大产区的品牌占了七席;

第三,在经济分量方面,在中国白酒产业上市公司中,六大产区有六家上市公司,茅台、五粮液、泸州老窖、洋河、汾酒、古井。 2018年上半年,17家白酒上市企业实现营收856.05亿元,其中六大白酒企业共占比86.27%,利润占比91.00%,市值占比91.50%;第四,我国白酒产区能发挥产区效应,白酒产业贯穿一、二、三产业,对于地方经济、文化发展具有战略意义。

而白酒产区也毫无疑问是我国白酒行业发展的大势所趋。吕咸逊认为,我国白酒行业未来不仅是产品、品牌的竞争,也是产业链的竞争,是大小白酒产区的竞争,白酒产区对白酒行业未来格局的构建很重要,是未来白酒行业发展的大势所趋。

不过,虽然白酒产区意义重大前景向好,但目前我国白酒产区发展仍处在初级阶段。苏元辉坦言,根据我国目前的经济状况,我国白酒产区发展刚刚“破土”。比起一些国家,目前我国白酒企业品牌打造的水平还远远不够,因此我国白酒产区还有很长的路要走。

此外,即使白酒产区打造对于白酒企业品牌打造作用不容小觑,但并不是所有白酒产区都能讲好品牌故事。苏元辉对记者坦言,白酒龙头企业构建的有实力的白酒产区和有自身发展特色或者独特地理位置、气候特征的小企业打造的小而美的白酒产区未来发展商业价值较大,而其它白酒产区更多是蹭热点和企业利用白酒产区进行背书的作用。

对于在白酒产区方面发力较早的川酒和黔酒以及其联合打造的“白酒金三角”,业内人士表示,川酒和黔酒的产区打造以及联合能起到1+1>2的效果,因为川酒和黔酒具有较大的经济实力、很好的政府支持、较高的产业集中度和香型代表性的四大优势,能够助力企业品牌提升。

苏元辉坦言,按照目前的经济发展,白酒行业要走出去,白酒产区发展一定是大势所趋。众多小企业会跟随龙头企业未来很可能会刻意模拟一些白酒产区。例如,鄂酒组团就很难讲出白酒产区的故事,依靠技术和营销发展起来的徽酒也很难呈现出白酒产区的概念。而这些刻意模拟的白酒产区会为整个行业带来乱象。

对于白酒产区未来的挑战,吕咸逊也表示,第一,白酒产区发展需要合力,产区政府需要有清晰的产区规划和产区品牌意识;第二,白酒产区的发展除了产区政府的支持还需要产业平台;第三,白酒产区发展需要白酒龙头企业、龙头品牌的引领;第四,白酒产区发展需要逐步形成自身的产区标准、产区特色和产区发展模式;第五,白酒产区发展需要形成整合,把产区品牌丰富化、特色化。

来源:中国商报中商产经(微信公众号)

延伸阅读:如何提升白酒产区价值?

9月19日,在2018中国名酒杏花村论坛上,中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉认为产区表达是中国白酒的核心的品质和价值表达。

围绕目前产区建设情况,就“如何提升中国白酒产区价值”,宋书玉提出了6点建议:

一是产区培育与建设方面。由于目前产区培育方面三种形式(企业主导、政府主导、政府、企业、协会联动主导)并存。所以在宋书玉看来,政府、协会、企业都应该做好“分内事”。企业持续做好名酒品牌。政府在产区规划、生态保护等方面发挥作用。协会在产区战略发展、产区标准体系建设等方面发挥作用。

二是品牌培育与建设方面。通过提升产区品牌价值,创新发展模式,为小企业发展指明方向。白酒酒庄模式就是最佳模式,即名酒品牌+酒庄模式,酒庄是产区品质、价值表达方式中最得力的抓手。

三是产区生态与产业结构方面。建立产业容量与生态环境保护、构建资源合理配置、研发白酒发酵副产物的综合利用,形成循环经济,促进生态保护。坚定不移建议以名酒企业为中心的产业集群,合理布局产业结构,实现大、中、小协同发展。

四是产业链建设方面。白酒产业贯穿1、2、3产业,上游可追溯到农业,下游可延伸到文创、文旅等,振兴产区经济意义重大。产区可以围绕白酒历史、文化作为,打造酒文化新地标,通过1、3产叠加再造一个主业,甚至超越主业,实现产区经济快速增长。

五是产区拓展方面。产区各不相同,围绕白酒全产业链建设也要因地制宜,以共享经济理念,实现产区高质量发展,可以拓展产区产业结构布局。

六是产区立法与服务平台建设方面。产区生态保护必须通过立法提高保护能力,自然生态资源合理开发,适度开发、保护开发,让自然生态成为产区最核心的资源。

文章来源:佳酿网

[责任编辑:张丹]

标签:产区 白酒

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